مقالة · مجلة · 1991

Effect of soaking, dehulling and fermentation on the oligosaccharides and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)

I.O. Akinyele, A. Akinlosotu

Food Chemistry

• وصول مغلق

انتقل إلى الناشر10.1016/0308-8146(91)90130-g