A. Akinlosotu

University of Ibadan

Publie depuis 1987, dernière publication en 1991

Nutrition and Dietetics
Plant Science
Food Science
General Health Professions

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Publications: 31987–1991
Citations: 81à ces articles
Indice h: 3indice i10 2
Impact normalisé par discipline: 0,291,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 3 articles évalués
Accès ouvert: 33 %1 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Publications

3 au total

Effect of soaking, dehulling and fermentation on the oligosaccharides and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
1991Food ChemistryRevueAuteur principal48 citations10.1016/0308-8146(91)90130-g
The effect of germination on the oligosaccharide and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Nutrition and Dietetics267 %
Plant Science267 %
Food Science133 %
General Health Professions133 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties2
Agricultural pest management studies1
Food Security and Health in Diverse Populations1
Legume Nitrogen Fixing Symbiosis1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Proteins in Food Systems1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où paraissent ses travaux

Food Chemistry2
British Journal Of Nutrition1

Comment ces travaux se lisent

33 % en lecture libre

Bronze 1 · 33 %Gratuit à lire, sans licence ouverte
Fermé 2 · 67 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

Les plus cités

Effect of soaking, dehulling and fermentation on the oligosaccharides and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
Food Chemistry
199148 citations
The effect of germination on the oligosaccharide and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
Food Chemistry
199124 citations
Contribution of cowpea (Vigna unguiculata) in a mixed diet to the nutrient intake of rural children in Ibadan
British Journal Of Nutrition2
19879 citations