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Tema

SistemaClaroEscuro

A. Akinlosotu · Peerford

University of Ibadan / Investigadores

AA

A. Akinlosotu

University of Ibadan

Publica desde 1987, mais recente em 1991

Nutrition and Dietetics
Plant Science
Food Science
General Health Professions

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Os seus coautores Onde estão os seus coautores Todas as publicações
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Publicações: 31987–1991
Citações: 81a esses artigos
Índice h: 3índice i10 2
Impacto normalizado por área: 0,291,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 0%0 de 3 artigos pontuados
Acesso aberto: 33%1 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

3 no total

Mais recentes Mais citadas Mais antigas Título

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Effect of soaking, dehulling and fermentation on the oligosaccharides and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
1991Food ChemistryRevistaAutor sénior48 citações10.1016/0308-8146(91)90130-g
The effect of germination on the oligosaccharide and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
1991

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Nutrition and Dietetics267%
Plant Science267%
Food Science133%
General Health Professions133%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food composition and properties2
Agricultural pest management studies1
Food Security and Health in Diverse Populations1
Legume Nitrogen Fixing Symbiosis1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Proteins in Food Systems1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde publica

Food Chemistry2
British Journal Of Nutrition1

Como se pode ler

33% de leitura gratuita

Bronze 1 · 33%Gratuito para ler, sem licença aberta
Fechado 2 · 67%Com acesso pago

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome1

Mais citados

Effect of soaking, dehulling and fermentation on the oligosaccharides and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
Food Chemistry
199148 citações
The effect of germination on the oligosaccharide and nutrient content of cowpeas (Vigna unguiculata)
Food Chemistry
199124 citações
Contribution of cowpea (Vigna unguiculata) in a mixed diet to the nutrient intake of rural children in Ibadan
British Journal Of Nutrition2
19879 citações

Food Chemistry

Revista

Primeiro autor

24 citações

10.1016/0308-8146(91)90156-i

Contribution of cowpea (Vigna unguiculata) in a mixed diet to the nutrient intake of rural children in Ibadan

1987British Journal Of NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior9 citações10.1079/bjn19870066

Acesso aberto · Bronze