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Tema

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Gloria I. Davidson · Peerford

University of Nigeria / Investigadores

GD

Gloria I. Davidson

University of Nigeria

Publica desde 2013, mais recente em 2019

Nutrition and Dietetics
Plant Science
General Health Professions
Public Health, Environmental and Occupational Health
Complementary and alternative medicine
Food Science

ORCID 0000-0003-2245-4487
O seu registo no OpenAlex

Publicações: 72013–2019
Citações: 67a esses artigos
Índice h: 4índice i10 2
Impacto normalizado por área: 0,421,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 0%0 de 7 artigos pontuados
Acesso aberto: 71%5 artigos de leitura gratuita

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Nutritional Composition and Glycaemic Index of Standardized Traditional Bambara Nut, Corn and Yam-Based Dishes Consumed in the Nsukka Local Government Area of Enugu State, Nigeria
2019Pakistan Journal of NutritionRevistaAcesso abertoPrimeiro autor4 citações10.3923/pjn.2019.677.685
12th IFDC Special Issue – Prioritizing commonly consumed traditional dishes of southeast Nigeria for comprehensive analyses and inclusion in food composition database

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Nutrition and Dietetics457%
Plant Science457%
General Health Professions343%
Public Health, Environmental and Occupational Health229%
Complementary and alternative medicine114%
Food Science114%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Child Nutrition and Water Access3
Food Security and Health in Diverse Populations3
Nutritional Studies and Diet2
Cassava research and cyanide1
Ethnobotanical and Medicinal Plants Studies1
Food composition and properties1
Morinda citrifolia extract uses1
Moringa oleifera research and applications1
Nuts composition and effects1
Phytase and its Applications1
Plant Physiology and Cultivation Studies1
Seed and Plant Biochemistry1

Os seus coautores

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University of CalabarNG4 artigos
Federal University of Technology MinnaNG2 artigos
Ahmadu Bello UniversityNG1 artigo
University of IbadanNG1 artigo
University of MaiduguriNG1 artigo

Onde publica

Journal of Scientific Research and Reports2
Food Chemistry1
Journal of Food Composition and Analysis1
Journal of Food Quality1
Journal of Medicinal Plants Research1
Pakistan Journal of Nutrition1

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome7

Mais citados

Data collection and assessment of commonly consumed foods and recipes in six geo-political zones in Nigeria: Important for the development of a National Food Composition Database and Dietary Assessment
Food Chemistry2
201335 citações
Variations in Nutrients Composition of Most Commonly Consumed Cassava (Manihot esculenta) Mixed Dishes in South-Eastern Nigeria
Journal of Food Quality2
201710 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Phytochemical, nutritional and anti-nutritional properties of leaves, stems bark and roots of trees used in popular medicine for the treatment of malaria in South Eastern Nigeria

2019Journal of Food Composition and AnalysisRevistaPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.1016/j.jfca.2019.103288

Vitamins and Minerals Composition of Eggplant (Solanum macrocarpon) and ‘Ukazi’ (Gnetum africanum) Leaves as Affected by Boiling and Steaming

2018Journal of Scientific Research and ReportsRevistaAcesso abertoPrimeiro autor5 citações10.9734/jsrr/2018/45255

Variations in Nutrients Composition of Most Commonly Consumed Cassava (Manihot esculenta) Mixed Dishes in South-Eastern Nigeria

2017Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente10 citações10.1155/2017/6390592

Nutrients Intake of Adults in Urban and Rural Households in Abia and Ebonyi States, Nigeria

2017Journal of Scientific Research and ReportsRevistaAcesso abertoPrimeiro autor1 citação10.9734/jsrr/2017/36265

Phytochemical, nutritional and anti-nutritional properties of leaves, stems bark and roots of trees used in popular medicine for the treatment of malaria in South Eastern Nigeria

2016Journal of Medicinal Plants ResearchRevistaAcesso abertoAutor sénior9 citações10.5897/jmpr2016.6249

Data collection and assessment of commonly consumed foods and recipes in six geo-political zones in Nigeria: Important for the development of a National Food Composition Database and Dietary Assessment

2013Food ChemistryRevistaAutor sénior35 citações10.1016/j.foodchem.2013.01.102

Como se pode ler

71% de leitura gratuita

Diamante 4 · 57%Gratuito para ler e para publicar
Dourado 1 · 14%Numa revista de acesso aberto
Fechado 2 · 29%Com acesso pago

Journal of Medicinal Plants Research2

20169 citaçõesAcesso aberto · Diamante

Vitamins and Minerals Composition of Eggplant (Solanum macrocarpon) and ‘Ukazi’ (Gnetum africanum) Leaves as Affected by Boiling and Steaming

Journal of Scientific Research and Reports2

20185 citaçõesAcesso aberto · Diamante

Nutritional Composition and Glycaemic Index of Standardized Traditional Bambara Nut, Corn and Yam-Based Dishes Consumed in the Nsukka Local Government Area of Enugu State, Nigeria

Pakistan Journal of Nutrition2

20194 citaçõesAcesso aberto · Diamante