Artigo · Revista · 2017

Variations in Nutrients Composition of Most Commonly Consumed Cassava (Manihot esculenta) Mixed Dishes in South-Eastern Nigeria

Journal of Food Quality

Citações: 10de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,321,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 59pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 3 instituições

Autores

3 autores de 3 instituições em 1 país

Gloria I. DavidsonPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Nigeria (NG)
tal como impresso: G. I. Davidson
Henrietta N. Ene-Obong
- University of Calabar (NG)
tal como impresso: H. N. Ene-Obong
Chiemela Enyinnaya ChinmaAutor sénior
- Federal University of Technology Minna (NG)
tal como impresso: C. E. Chinma