Article · Revue · 2017

Variations in Nutrients Composition of Most Commonly Consumed Cassava (Manihot esculenta) Mixed Dishes in South-Eastern Nigeria

Journal of Food Quality

Citations: 10par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,321,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 59e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 3 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays

Gloria I. DavidsonPremier auteurAuteur correspondant
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : G. I. Davidson
Henrietta N. Ene-Obong
- University of Calabar (NG)
tel qu’imprimé : H. N. Ene-Obong
Chiemela Enyinnaya ChinmaAuteur principal
- Federal University of Technology Minna (NG)
tel qu’imprimé : C. E. Chinma