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2026Applied Food ResearchRevistaAcesso aberto4 citações10.1016/j.afres.2026.102132
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Croatian Journal of Food Science and Technology2
Journal of Agriculture and Food Research2
2026Asia-Pacific Journal of Science and TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.22299/apst.2026.278509
2026LAUTECH Journal of Engineering and TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.36108/laujet/6202.02.0112
2026FUDMA Journal of SciencesRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.33003/fjs-2026-1013-5649
2026FUDMA Journal of SciencesRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.33003/fjs-2026-1014-5648
2025International Journal of Agricultural SustainabilityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente12 citações10.1080/14735903.2025.2473757
2025Food and HumanityRevistaPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.1016/j.foohum.2025.100624
2025Acta periodica technologicaRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.2298/apt250309011a
2025Acta periodica technologicaRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.2298/apt250213008b
2025Acta periodica technologicaRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.2298/apt250203007b
2025Journal of Food Measurement & CharacterizationRevistaPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.1007/s11694-025-03276-9
2025BIMA JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY GOMBERevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.64290/bima.v9i2a.1141
2025Food Science and Technology InternationalRevistaPrimeiro autorAutor correspondente0 citações10.1177/10820132251387876
2025International Journal of Science for Global SustainabilityRevistaAcesso aberto0 citações10.57233/ijsgs.v11i3.916
2024Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso aberto51 citações10.1016/j.jafr.2024.101036
2024Food PhysicsRevistaAcesso abertoAutor sénior10 citações10.1016/j.foodp.2024.100007
2024HeliyonRevistaAcesso aberto8 citações10.1016/j.heliyon.2024.e31611
2024Journal of Agriculture and Food ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.1016/j.jafr.2024.101608
2024Nigerian Journal of Technological DevelopmentRevistaAcesso abertoPrimeiro autor3 citações10.4314/njtd.v21i3.2763
2023Measurement FoodRevistaAcesso abertoAutor séniorAutor correspondente12 citações10.1016/j.meafoo.2023.100076
2023Journal of Food Measurement & CharacterizationRevista8 citações10.1007/s11694-023-01830-x
2023Food Production Processing and NutritionRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente6 citações10.1186/s43014-022-00126-9
2023Journal of Culinary Science & TechnologyRevistaPrimeiro autorAutor correspondente2 citações10.1080/15428052.2023.2191875
2023Acta periodica technologicaRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente5 citações10.2298/apt2354081s
2023Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.17508/cjfst.2023.15.1.03
2023Contemporary AgricultureRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.2478/contagri-2023-0014
2022Journal of Food Measurement & CharacterizationRevistaPrimeiro autorAutor correspondente12 citações10.1007/s11694-022-01339-9
2022Food BioscienceRevistaAutor sénior10 citações10.1016/j.fbio.2022.101937
2022Modeling Earth Systems and EnvironmentRevistaAutor sénior9 citações10.1007/s40808-022-01506-3
2022Acta periodica technologicaRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente2 citações10.2298/apt2253063s
2022Meat TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente1 citação10.18485/meattech.2022.63.1.4
2022Capítulo de livroAutor sénior2 citações10.1007/978-981-19-1288-7_16
2022FUOYE Journal of Engineering and TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações10.46792/fuoyejet.v7i1.775
2021International Journal of Postharvest Technology and InnovationRevistaAcesso abertoPrimeiro autor13 citações10.1504/ijpti.2021.116075
2021Nigerian Journal of Technological DevelopmentRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente5 citações10.4314/njtd.v17i4.1
2021Journal of applied science and environmental managementRevistaAcesso aberto0 citações10.4314/jasem.v25i4.17
2019Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso aberto4 citações10.17508/cjfst.2019.11.2.06
2018Current Journal of Applied Science and TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior11 citações10.9734/cjast/2018/38796
2018International Journal of Food StudiesRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.7455/ijfs/7.1.2018.a10
2018Revista0 citações
2017International Journal of Food StudiesRevistaAcesso abertoPrimeiro autor27 citações10.7455/ijfs/6.2.2017.a10
2016African Journal of Food ScienceRevistaAcesso aberto26 citações10.5897/ajfs2016.1470
2014Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso aberto80 citações10.17508/cjfst.2014.6.2.01
International Journal of Food Studies
African Journal of Food Science
International Journal of Postharvest Technology and Innovation7