John Owusu

2025Food Chemistry InternationalRevistaAcesso aberto1 citação10.1002/fci2.70036

2025Elsevier eBooksCapítulo de livro1 citação10.1016/b978-0-443-23934-2.00009-3

2025Elsevier eBooksCapítulo de livroAutor sénior0 citações10.1016/b978-0-443-23934-2.00004-4

2025Journal of the Academy of Nutrition and DieteticsRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1016/j.jand.2025.06.154

2025Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.17508/cjfst.2025.17.2.03

2024Journal of Food Processing and PreservationRevistaAcesso aberto3 citações10.1155/2024/7605531

2023Food Chemistry AdvancesRevistaAcesso aberto15 citações10.1016/j.focha.2023.100507

2023Ghana Journal of ScienceRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.4314/gjs.v64i1.4

2020Food & FunctionRevista21 citações10.1039/d0fo00151a

2020International Journal of Technology and Management ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autor5 citações10.47127/ijtmr.v1i5.40

2020International Journal of Technology and Management ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autor4 citações10.47127/ijtmr.v2i1.49

2020International Journal of Technology and Management ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autor2 citações10.47127/ijtmr.v1i4.35

2020International Journal of Technology and Management ResearchRevistaAcesso abertoPrimeiro autor1 citação10.47127/ijtmr.v2i2.54

2019Ultrasonics SonochemistryRevista42 citações10.1016/j.ultsonch.2019.104859

2019Asian Food Science JournalRevistaAcesso aberto17 citações10.9734/afsj/2019/v13i130095

2017RevistaPrimeiro autor0 citações

2015Ultrasonics SonochemistryRevistaAcesso aberto228 citações10.1016/j.ultsonch.2014.12.013

2015Food ChemistryRevista114 citações10.1016/j.foodchem.2015.04.092

2015Ultrasonics SonochemistryRevistaAcesso abertoAutor sénior87 citações10.1016/j.ultsonch.2015.04.031

2015Journal of the Science of Food and AgricultureRevista65 citações10.1002/jsfa.7198

2015LWTRevista63 citações10.1016/j.lwt.2015.05.030

2015Journal of Food BiochemistryRevistaAcesso abertoPrimeiro autor13 citações10.1111/jfbc.12113

2015DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)RevistaAcesso abertoPrimeiro autor0 citações

2014Process BiochemistryRevista32 citações10.1016/j.procbio.2014.11.010

2013Hrčak Portal of scientific journals of Croatia (University Computing Centre)RevistaAcesso aberto37 citações

2012University of Zagreb University Computing Centre (SRCE)RevistaAcesso abertoPrimeiro autor19 citações