Artigo · Revista · 2020

Effect of Cooking on Cooking Time, Nutritional Content and Sensory Properties of Pawpaw-treated Bambara Groundnut

International Journal of Technology and Management Research

Citações: 2de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,211,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 63pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
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