Publica desde 1991, mais recente em 2019
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2019Ife Journal of ScienceRevistaAcesso abertoPrimeiro autor2 citações10.4314/ijs.v21i1.11
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Instituições com que mais escreve
Food Science & Nutrition2
Journal of Food Measurement & Characterization
2016Revista0 citações
2014Journal of Food Measurement & CharacterizationRevista7 citações10.1007/s11694-014-9210-7
2014Nutrition & Food ScienceRevistaAutor sénior2 citações10.1108/nfs-02-2013-0026
2014British Journal of Applied Science & TechnologyRevistaAcesso aberto1 citação10.9734/bjast/2014/12273
1991TechnovationRevistaAutor sénior5 citações10.1016/0166-4972(91)90029-4
Ife Journal of Science6
Nutrition & Food Science2