Artigo · Revista · 2021

Cowpeas: Nutritional profile, processing methods and products—A review

Legume Science

Citações: 113de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 12,031,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 2 países

Nicole Sharon AffrifahPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Ghana (GH)
R.Dixon Phillips
tal como impresso: R. Dixon Phillips
Firibu Kwesi SaaliaAutor sénior
- University of Ghana (GH)

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação