Kwame Nkrumah University of Science and Technology
Également à Koforidua Technical Universityd’après ses articles récents
Publie depuis 2020, dernière publication en 2025
Dr. Yaw Gyau Akyereko is a Lecturer at the Department of Food and Post-harvest Technology of the Koforidua Technical University, and an Adjunct Lecturer at the Kintampo College of Health and Well-Being, with over seven years of teaching, consultancy, and research experience. He is the CEO of NAGY Press and Bookshop and Deputy CEO of PAG Farms. His company won the Best Logo Designer Award in 2022 by Ghana Association of Food Scientists and Technologists, and National Best… Suite sur ORCID
1 autre travail — prépublication, jeu de données ou autre — est listé mais pas compté.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sous-disciplines
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Formation
2025Next research.RevueAccès ouvertAuteur correspondant4 citations10.1016/j.nexres.2025.100364
Thèmes les plus traités
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
International Journal of Food Science
International Journal of Food Science2
Journal of Food Quality
Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2025Croatian Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvert0 citation10.17508/cjfst.2025.17.2.03
2024Journal of Food Processing and PreservationRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant2 citations10.1155/2024/3071071
2023JSFA reportsRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant39 citations10.1002/jsf2.107
2023Research on CropsRevueAuteur correspondant2 citations10.31830/2348-7542.2023.roc-11170
2022International Journal of Food ScienceRevueAccès ouvertPremier auteur32 citations10.1155/2022/2749234
2021AgricultureRevueAccès ouvert20 citations10.3390/agriculture11080772
2021International Journal of Food ScienceRevueAccès ouvertAuteur correspondant19 citations10.1155/2021/6415620
2021Journal of Food QualityRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant15 citations10.1155/2021/3014793
2020Journal of Food and Nutrition SciencesRevueAccès ouvertPremier auteur6 citations10.11648/j.jfns.20200801.12