Jemmy Takrama

University of Cape Coast

Également à Cocoa Research Institute of Ghanad’après ses articles récents

Publie depuis 2007, dernière publication en 2019

Food Science
Horticulture
Biomedical Engineering
Nutrition and Dietetics
Plant Science
Analytical Chemistry

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 202007–2019
Citations: 1 661à ces articles
Indice h: 15indice i10 16
Impact normalisé par discipline: 5,361,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 55 %11 sur 20 articles évalués
Accès ouvert: 25 %5 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

20 au total

Télécharger le CV :PDFWord

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Food Science1575 %
Horticulture1365 %
Biomedical Engineering420 %
Nutrition and Dietetics420 %
Plant Science315 %
Analytical Chemistry210 %
Forestry210 %
Inorganic Chemistry210 %
Ecology15 %
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics15 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Food Chemistry and Fat Analysis15
Cocoa and Sweet Potato Agronomy13
Proteins in Food Systems5
Microbial Metabolites in Food Biotechnology3
Advanced Chemical Sensor Technologies2
African Botany and Ecology Studies2
Biofuel production and bioconversion2
Coconut Research and Applications2
Spectroscopy and Chemometric Analyses2
Agricultural Innovations and Practices1
Agriculture and Rural Development Research1
Banana Cultivation and Research1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

80 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1234567Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Belgique6
États-Unis4
Chine3
Danemark2
Kenya1
Nigeria1
Ouganda1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Cocoa Research Institute of GhanaGH19 articles
Ghent UniversityBE4 articles
Vrije Universiteit BrusselBE3 articles
Jiangsu UniversityCN3 articles
United States Department of AgricultureUS3 articles
Agricultural Research ServiceUS3 articles
University of GhanaGH3 articles
University of CopenhagenDK2 articles
Beltsville Agricultural Research CenterUS1 article
Makerere UniversityUG1 article

Où paraissent ses travaux

VUBIR (Vrije Universiteit Brussel)3
Applied and Environmental Microbiology2
Journal of Crop Improvement2
Crop Protection1
Food Analytical Methods1
Food Chemistry1

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »7
15Vie terrestre4
16Paix, justice et institutions efficaces2
10Inégalités réduites1

Les plus cités

Dynamics and Biodiversity of Populations of Lactic Acid Bacteria andAcetic Acid Bacteria Involved in Spontaneous Heap Fermentation of Cocoa Beans inGhana
Applied and Environmental Microbiology15
2007316 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Vert
Fermentation of cocoa beans: influence of microbial activities and polyphenol concentrations on the flavour of chocolate
Journal of the Science of Food and Agriculture
2008274 citationsTop 10 % mondial
Chemical composition and physical quality characteristics of Ghanaian cocoa beans as affected by pulp pre-conditioning and fermentation

Tree Genetics & Genomes

Applying SNP marker technology in the Cacao Breeding Programme in Ghana

2012TSpace (University of Toronto)RevueAccès ouvertPremier auteur19 citations

International Journal of Food Microbiology1

Comment ces travaux se lisent

25 % en lecture libre

Doré 1 · 5 %Dans une revue en accès ouvert
Vert 4 · 20 %Une copie dans une archive ouverte
Fermé 15 · 75 %Derrière un accès payant

Qui finance ces travaux

8 articles sur 20 citent un financeur

Cocoa Research Institute of Ghana3
National Natural Science Foundation of China3
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior2
Vlaamse regering2
Vrije Universiteit Brussel2
Agricultural Research Service1
Jiangsu University1
Mars1

Journal of Food Science and Technology

2011191 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Vert