Publie depuis 1983, dernière publication en 2011
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
2011Journal of Dairy ResearchRevueAuteur principalAuteur correspondant18 citations10.1017/s0022029911000616
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À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
Food Hydrocolloids
Biotechnology Letters2
1984Biotechnology LettersRevueAuteur principal19 citations10.1007/bf00140045
1984Applied Microbiology and BiotechnologyRevueAuteur principal9 citations10.1007/bf00250640
1983Biotechnology LettersRevueAuteur principal32 citations10.1007/bf01386493
Journal of Dairy Research6
Applied Microbiology and Biotechnology2