Publie depuis 2001, dernière publication en 2026
Prof. Matilda Steiner-Asiedu is a distinguished professor at the University of Ghana, where she has dedicated her career to advancing nutrition science, public health, and food security. With a Ph.D. in human nutrition from the University of Bergen, Norway, and a Master of Public Health (MPH) from Brown University, USA, she combines rigorous academic expertise with a passion for addressing national and global health challenges. Her foundational studies include a B.Sc. in… Suite sur ORCID
7 autres travaux — prépublications, jeux de données et autres — sont listés mais pas comptés.
Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Sur ses articles
Toutes les institutions indiquées sur ses articles.
2026Research ConnectionsRevueAccès ouvert0 citation10.1093/rescon/vmag022
2026Journal of Food Processing and Preservation
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.
Institutions avec lesquelles elle écrit le plus
Ghana Medical Journal17
2026Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2026.107696
2026Global Perspectives on NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1093/gpnutr/woag005
2026BMC NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1186/s40795-026-01353-w
2026Chronobiology InternationalRevue0 citation10.1080/07420528.2026.2674741
2026BMC NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1186/s40795-026-01400-6
2026FigshareRevueAccès ouvert0 citation10.6084/m9.figshare.33400895.v1
2025Frontiers in NutritionRevueAccès ouvert3 citations10.3389/fnut.2025.1523793
2025Journal of Biosocial ScienceRevueAccès ouvert1 citation10.1017/s0021932025000021
2025NutrientsRevueAccès ouvert1 citation10.3390/nu17152567
2025Scientific AfricanRevueAccès ouvertAuteur principal1 citation10.1016/j.sciaf.2025.e02710
2025Cogent Food & AgricultureRevueAccès ouvert1 citation10.1080/23311932.2025.2477189
2025Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2025.106316
2025Annals of the New York Academy of SciencesRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.1111/nyas.70072
2024npj Digital MedicineRevueAccès ouvert21 citations10.1038/s41746-024-01346-8
2024Frontiers in NutritionRevueAccès ouvert10 citations10.3389/fnut.2024.1428771
2024BMC Pregnancy and ChildbirthRevueAccès ouvertAuteur principal6 citations10.1186/s12884-024-06408-z
2024Molecular Nutrition & Food ResearchRevueAccès ouvert0 citation10.1002/mnfr.202300222
2024Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2024.103098
2024Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert0 citation10.1016/j.cdnut.2024.102925
2024World Journal of Public HealthRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.11648/j.wjph.20240904.19
2023HeliyonRevueAccès ouvertAuteur principal34 citations10.1016/j.heliyon.2023.e15466
2023IEEE Transactions on CyberneticsRevueAccès ouvert23 citations10.1109/tcyb.2023.3243999
2023Frontiers in NutritionRevueAccès ouvert12 citations10.3389/fnut.2023.1191962
2023Publication7 citations10.1109/icecet58911.2023.10389483
2023American Journal of Clinical NutritionRevueAccès ouvert6 citations10.1016/j.ajcnut.2023.08.001
2023MAST. Maritime studies/Maritime studiesRevueAccès ouvert9 citations10.1007/s40152-023-00300-w
2023MAST. Maritime studies/Maritime studiesRevueAccès ouvert7 citations10.1007/s40152-023-00325-1
2023BMC Public HealthRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.1186/s12889-023-15343-1
2022NutrientsRevueAccès ouvert24 citations10.3390/nu14071427
2022SensorsRevueAccès ouvert15 citations10.3390/s22041493
2022Public Health NutritionRevueAccès ouvert6 citations10.1017/s1368980022001264
2022Publication2 citations10.1109/bhi56158.2022.9926927
2021International Journal of Telemedicine and ApplicationsRevueAccès ouvert34 citations10.1155/2021/6624057
2021BMC NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal32 citations10.1186/s40795-021-00410-w
2021African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevueAccès ouvertAuteur principal10 citations10.18697/ajfand.100.20160
2021Food ControlRevueAccès ouvert9 citations10.1016/j.foodcont.2021.108650
2021Frontiers in Artificial IntelligenceRevueAccès ouvert9 citations10.3389/frai.2021.644712
2021Food Science & NutritionRevueAccès ouvertAuteur principal8 citations10.1002/fsn3.2669
2020PLoS ONERevueAccès ouvertAuteur correspondant102 citations10.1371/journal.pone.0228258
2020Maternal and Child NutritionRevueAccès ouvert35 citations10.1111/mcn.13076
2020FoodsRevueAccès ouvert40 citations10.3390/foods9121800
2020PLoS ONERevueAccès ouvert38 citations10.1371/journal.pone.0242086
2020Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert31 citations10.1093/cdn/nzaa020
2020Current Developments in NutritionRevueAccès ouvert2 citations10.1093/cdn/nzaa056_004
2020Universal Journal of Public HealthRevueAccès ouvertAuteur principal1 citation10.13189/ujph.2020.080301
2019Global Health Science and PracticeRevueAccès ouvert41 citations10.9745/ghsp-d-19-00004
2019Journal of Nutrition and MetabolismRevueAccès ouvertAuteur principal9 citations10.1155/2019/4729040
2019Research in Health ScienceRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.22158/rhs.v4n4p394
Pan African Medical Journal5
Maternal and Child Nutrition2