Publica desde 2001, mais recente em 2026
Prof. Matilda Steiner-Asiedu is a distinguished professor at the University of Ghana, where she has dedicated her career to advancing nutrition science, public health, and food security. With a Ph.D. in human nutrition from the University of Bergen, Norway, and a Master of Public Health (MPH) from Brown University, USA, she combines rigorous academic expertise with a passion for addressing national and global health challenges. Her foundational studies include a B.Sc. in… Mais no ORCID
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Os artigos, e as citações que recebem
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2026Research ConnectionsRevistaAcesso aberto0 citações10.1093/rescon/vmag022
2026Journal of Food Processing and Preservation
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Ghana Medical Journal17
2026Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.cdnut.2026.107696
2026Global Perspectives on NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1093/gpnutr/woag005
2026BMC NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1186/s40795-026-01353-w
2026Chronobiology InternationalRevista0 citações10.1080/07420528.2026.2674741
2026BMC NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1186/s40795-026-01400-6
2026FigshareRevistaAcesso aberto0 citações10.6084/m9.figshare.33400895.v1
2025Frontiers in NutritionRevistaAcesso aberto3 citações10.3389/fnut.2025.1523793
2025Journal of Biosocial ScienceRevistaAcesso aberto1 citação10.1017/s0021932025000021
2025NutrientsRevistaAcesso aberto1 citação10.3390/nu17152567
2025Scientific AfricanRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.1016/j.sciaf.2025.e02710
2025Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso aberto1 citação10.1080/23311932.2025.2477189
2025Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.cdnut.2025.106316
2025Annals of the New York Academy of SciencesRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.1111/nyas.70072
2024npj Digital MedicineRevistaAcesso aberto21 citações10.1038/s41746-024-01346-8
2024Frontiers in NutritionRevistaAcesso aberto10 citações10.3389/fnut.2024.1428771
2024BMC Pregnancy and ChildbirthRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.1186/s12884-024-06408-z
2024Molecular Nutrition & Food ResearchRevistaAcesso aberto0 citações10.1002/mnfr.202300222
2024Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.cdnut.2024.103098
2024Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.1016/j.cdnut.2024.102925
2024World Journal of Public HealthRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.11648/j.wjph.20240904.19
2023HeliyonRevistaAcesso abertoAutor sénior34 citações10.1016/j.heliyon.2023.e15466
2023IEEE Transactions on CyberneticsRevistaAcesso aberto23 citações10.1109/tcyb.2023.3243999
2023Frontiers in NutritionRevistaAcesso aberto12 citações10.3389/fnut.2023.1191962
2023Publicação7 citações10.1109/icecet58911.2023.10389483
2023American Journal of Clinical NutritionRevistaAcesso aberto6 citações10.1016/j.ajcnut.2023.08.001
2023MAST. Maritime studies/Maritime studiesRevistaAcesso aberto9 citações10.1007/s40152-023-00300-w
2023MAST. Maritime studies/Maritime studiesRevistaAcesso aberto7 citações10.1007/s40152-023-00325-1
2023BMC Public HealthRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.1186/s12889-023-15343-1
2022NutrientsRevistaAcesso aberto24 citações10.3390/nu14071427
2022SensorsRevistaAcesso aberto15 citações10.3390/s22041493
2022Public Health NutritionRevistaAcesso aberto6 citações10.1017/s1368980022001264
2022Publicação2 citações10.1109/bhi56158.2022.9926927
2021International Journal of Telemedicine and ApplicationsRevistaAcesso aberto34 citações10.1155/2021/6624057
2021BMC NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior32 citações10.1186/s40795-021-00410-w
2021African Journal of Food Agriculture Nutrition and DevelopmentRevistaAcesso abertoAutor sénior10 citações10.18697/ajfand.100.20160
2021Food ControlRevistaAcesso aberto9 citações10.1016/j.foodcont.2021.108650
2021Frontiers in Artificial IntelligenceRevistaAcesso aberto9 citações10.3389/frai.2021.644712
2021Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior8 citações10.1002/fsn3.2669
2020PLoS ONERevistaAcesso abertoAutor correspondente102 citações10.1371/journal.pone.0228258
2020Maternal and Child NutritionRevistaAcesso aberto35 citações10.1111/mcn.13076
2020FoodsRevistaAcesso aberto40 citações10.3390/foods9121800
2020PLoS ONERevistaAcesso aberto38 citações10.1371/journal.pone.0242086
2020Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto31 citações10.1093/cdn/nzaa020
2020Current Developments in NutritionRevistaAcesso aberto2 citações10.1093/cdn/nzaa056_004
2020Universal Journal of Public HealthRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.13189/ujph.2020.080301
2019Global Health Science and PracticeRevistaAcesso aberto41 citações10.9745/ghsp-d-19-00004
2019Journal of Nutrition and MetabolismRevistaAcesso abertoAutor sénior9 citações10.1155/2019/4729040
2019Research in Health ScienceRevistaAcesso abertoAutor sénior2 citações10.22158/rhs.v4n4p394
Pan African Medical Journal5
Maternal and Child Nutrition2