Emmanuel Kyei Darfour

Ghana Atomic Energy Commission

Également à Radiological and Medical Sciences Research Instituted’après ses articles récents

Publie depuis 2022, dernière publication en 2024

Analytical Chemistry
Animal Science and Zoology
Food Science
Organic Chemistry
Pollution
Radiological and Ultrasound Technology

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 22022–2024
Citations: 6à ces articles
Indice h: 2indice i10 0
Impact normalisé par discipline: 0,161,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 2 articles évalués
Accès ouvert: 50 %1 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Analytical Chemistry150 %

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

2 au total

Nutritional and toxicological assessment of Piliostigma thonnigii leaves and Tubaani food samples: a preliminary investigation
2024Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvertAuteur principal2 citations10.1007/s13197-024-05928-y
Oxidative Stability Mechanism of Coconut Oil as Substitute to Cocoa Butter in Chocolate

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Animal Science and Zoology150 %

Organic Chemistry150 %

Radiological and Ultrasound Technology150 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Edible Oils Quality and Analysis1
Food Chemistry and Fat Analysis1
Heavy metals in environment1
Heavy Metals in Plants1
Meat and Animal Product Quality1
Radioactivity and Radon Measurements1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

0 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

Pays partenaires les plus fréquents

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

Accra Technical UniversityGH1 article
Ho Technical UniversityGH1 article
St. John Bosco College of EducationGH1 article
University for Development StudiesGH1 article
University of Health and Allied SciencesGH1 article
Cocoa Research Institute of GhanaGH1 article
Radiological and Medical Sciences Research InstituteGH1 article
University of GhanaGH1 article
University of Technology and Applied SciencesGH1 article
Council for Scientific and Industrial ResearchGH1 article

Où paraissent ses travaux

Journal of Culinary Science & Technology1
Journal of Food Science and Technology1

Comment ces travaux se lisent

50 % en lecture libre

Vert 1 · 50 %Une copie dans une archive ouverte
Fermé 1 · 50 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »2

Les plus cités

Oxidative Stability Mechanism of Coconut Oil as Substitute to Cocoa Butter in Chocolate
Journal of Culinary Science & Technology2
20224 citations
Nutritional and toxicological assessment of Piliostigma thonnigii leaves and Tubaani food samples: a preliminary investigation
Journal of Food Science and Technology2
20242 citationsAccès ouvert · Vert

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