Oluchukwu M.M. Nwadi

University of Nigeria

Publie depuis 2020, dernière publication en 2026

Nutrition and Dietetics
Food Science
Agronomy and Crop Science
Biotechnology
Forestry
Molecular Biology

Publications: 102020–2026
Citations: 66à ces articles
Indice h: 3indice i10 1
Impact normalisé par discipline: 2,091,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 30 %3 sur 10 articles évalués
Accès ouvert: 100 %10 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Publications

10 au total

Fermentation intricacies involving dairy milk and their bioactive, health, microbial, and product challenges: A terse review
2026Quality Assurance and Safety of Crops & FoodsRevueAccès ouvertPremier auteur3 citations10.15586/qas.v18i2.1605
Effects of Extrusion Cooking on Food Quality Attributes, Storage Stability, and Inactivation of Bacterial Spores: A Review

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Nutrition and Dietetics880 %

Agronomy and Crop Science110 %

Molecular Biology110 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties8
Proteins in Food Systems5
Food and Agricultural Sciences2
Food Drying and Modeling2
African Botany and Ecology Studies1
Agricultural pest management studies1
Listeria monocytogenes in Food Safety1
Magnetic and Electromagnetic Effects1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows1
Probiotics and Fermented Foods1
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

10 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Russie1
États-Unis1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of GeorgiaUS1 article
Ural Federal UniversityRU1 article
University of IlorinNG1 article
Kaduna State UniversityNG1 article

Où paraissent ses travaux

Pakistan Journal of Nutrition3
International Journal of Research and Innovation in Applied Science2
Asian Food Science Journal1
Legume Science1
Quality Assurance and Safety of Crops & Foods1
Science World Journal1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 6 · 60 %Gratuit à lire et à publier
Doré 2 · 20 %Dans une revue en accès ouvert
Bronze 2 · 20 %Gratuit à lire, sans licence ouverte

Qui finance ces travaux

1 articles sur 10 citent un financeur

Australian Government1

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »3
6Eau propre et assainissement1

Les plus cités

Enrichment of food blends with bambara groundnut flour: Past, present, and future trends
Legume Science2
202058 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Doré
Fermentation intricacies involving dairy milk and their bioactive, health, microbial, and product challenges: A terse review
Quality Assurance and Safety of Crops & Foods
20263 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Diamant
Use of Cereals and Egg Products in Extruded Foods: A Review
Pakistan Journal of Nutrition2
20233 citationsAccès ouvert · Diamant
Effects of Extrusion Cooking on Food Quality Attributes, Storage Stability, and Inactivation of Bacterial Spores: A Review
Pakistan Journal of Nutrition
20261 citationTop 10 % mondialAccès ouvert · Diamant
Definition of Extrusion Cooking Technology, the Food Industry in Focus: A Review
Pakistan Journal of Nutrition
20251 citationAccès ouvert · Diamant

2026Pakistan Journal of NutritionRevueAccès ouvertPremier auteur1 citation10.3923/pjn.2026.1.10

Definition of Extrusion Cooking Technology, the Food Industry in Focus: A Review

2025Pakistan Journal of NutritionRevueAccès ouvertPremier auteur1 citation10.3923/pjn.2025.46.56

Relevance of Scanning Electron Microscope and Nuclear Magnetic Resonance Technique in Food Research: A Review

2025International Journal of Research and Innovation in Applied ScienceRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.51584/ijrias.2025.100900055

Protein Quality of Extruded Egg-Based Whole Wheat Snack

2025International Journal of Research and Innovation in Applied ScienceRevueAccès ouvertPremier auteur0 citation10.51584/ijrias.2025.101100148

Use of Cereals and Egg Products in Extruded Foods: A Review

2023Pakistan Journal of NutritionRevueAccès ouvertPremier auteur3 citations10.3923/pjn.2023.1.10

Enrichment of food blends with bambara groundnut flour: Past, present, and future trends

2020Legume ScienceRevueAccès ouvertPremier auteurAuteur correspondant58 citations10.1002/leg3.25