Article · Revue · 2025

Proximate composition and sensory properties of whole-wheat flour and chicken egg-based extruded snacks

Science World Journal

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Dans sa discipline: 35e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Oluchukwu M.M. NwadiPremier auteur
tel qu’imprimé : M.M. Nwadi Oluchukwu
Stephen A. Fagbemi
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : Stephen A Fagbemi
Thomas M. OkonkwoAuteur principal
- Kaduna State University (NG)