Artigo · Revista · 2025

Proximate composition and sensory properties of whole-wheat flour and chicken egg-based extruded snacks

Science World Journal

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Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

Oluchukwu M.M. NwadiPrimeiro autor
tal como impresso: M.M. Nwadi Oluchukwu
Stephen A. Fagbemi
- University of Nigeria (NG)
tal como impresso: Stephen A Fagbemi
Thomas M. OkonkwoAutor sénior
- Kaduna State University (NG)