Emmanuel Kwasi Asare

Ghana Education Service

Également à Ghana Standards Authorityd’après ses articles récents

Publie depuis 2004, dernière publication en 2020

Nutrition and Dietetics
Food Science
Analytical Chemistry
Biophysics
Mechanical Engineering
Plant Science

Publications: 52004–2020
Citations: 277à ces articles
Indice h: 5indice i10 5
Impact normalisé par discipline: 2,371,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 20 %1 sur 5 articles évalués
Accès ouvert: 0 %0 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

5 au total

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Nutrition and Dietetics480 %
Food Science240 %
Analytical Chemistry120 %
Biophysics120 %
Mechanical Engineering120 %
Plant Science120 %
Waste Management and Disposal120 %

Health Sciences
Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties4
Agricultural Engineering and Mechanization1
Agricultural pest management studies1
Food Chemistry and Fat Analysis1
Polysaccharides Composition and Applications1
Proteins in Food Systems1
Spectroscopy and Chemometric Analyses1
Spectroscopy Techniques in Biomedical and Chemical Research1
Water Quality Monitoring and Analysis1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

20 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Chine1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of GhanaGH4 articles
Jiangsu UniversityCN1 article
Ghana Standards AuthorityGH1 article
Accra Technical UniversityGH1 article
Ghana Atomic Energy CommissionGH1 article

Où paraissent ses travaux

International Journal of Food Engineering2
International Journal of Food Sciences and Nutrition1
Journal of Food Processing and Preservation1
Vibrational Spectroscopy1

Comment ces travaux se lisent

0 % en lecture libre

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »2
6Eau propre et assainissement1
14Vie aquatique1

Les plus cités

Response Surface Methodology for Studying the Effects of Feed Moisture and Ingredient Variations on the Chemical Composition and Appearance of Extruded Sorghum-Groundnut-Cowpea Blends
International Journal of Food Engineering2
2010125 citationsTop 10 % mondial
Application of response surface methodology for studying the product characteristics of extruded rice–cowpea–groundnut blends
International Journal of Food Sciences and Nutrition2
200487 citations
FT-NIR coupled chemometric methods rapid prediction of K-value in fish