Publie depuis 1990, dernière publication en 2025
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2025Comparative Clinical PathologyRevue1 citation10.1007/s00580-025-03678-7
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Journal of Intercultural Ethnopharmacology
Starch - Stärke6
2019Annals of Science and TechnologyRevueAccès ouvert0 citation10.2478/ast-2019-0011
2017Journal of Food BiochemistryRevueAccès ouvert18 citations10.1111/jfbc.12481
2016Journal of Intercultural EthnopharmacologyRevueAccès ouvert69 citations10.5455/jice.20160321115402
2016Journal of Intercultural EthnopharmacologyRevueAccès ouvert61 citations10.5455/jice.20160814112756
2016Food Science & NutritionRevueAccès ouvert58 citations10.1002/fsn3.386
2015Food Science and Human WellnessRevueAccès ouvert43 citations10.1016/j.fshw.2015.11.001
1991Starch - StärkeRevuePremier auteur68 citations10.1002/star.19910430207
1991Starch - StärkeRevuePremier auteur25 citations10.1002/star.19910430106
1990Starch - StärkeRevuePremier auteur20 citations10.1002/star.19900420105
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Food Science & Nutrition
Food Science and Human Wellness