Article · Revue · 2024

Investigating the physicochemical properties, sensory profile and consumer acceptability of beetroot dark chocolate

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citations: 2par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,461,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 65e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 7de 3 institutions

Auteurs

7 auteurs répartis entre 3 institutions dans 2 pays