Artigo · Revista · 2024

Investigating the physicochemical properties, sensory profile and consumer acceptability of beetroot dark chocolate

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citações: 2de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,461,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 65pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 7de 3 instituições

Autores

7 autores de 3 instituições em 2 países