Article · Revue · 2005

The comparative ability of four isolates of Bacillus subtilis to ferment soybeans into dawadawa

International Journal of Food Microbiology

Citations: 90par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 12,791,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Nora Narkie TerlabiePremier auteur
Esther Sakyi‐Dawson
- University of Ghana (GH)
tel qu’imprimé : Esther Sakyi-Dawson
Wisdom Amoa-AwuaAuteur principalAuteur correspondant
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
tel qu’imprimé : Wisdom Kofi Amoa-Awua