Artigo · Revista · 2005

The comparative ability of four isolates of Bacillus subtilis to ferment soybeans into dawadawa

International Journal of Food Microbiology

Citações: 90de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 12,791,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

Nora Narkie TerlabiePrimeiro autor
Esther Sakyi‐Dawson
- University of Ghana (GH)
tal como impresso: Esther Sakyi-Dawson
Wisdom Amoa-AwuaAutor séniorAutor correspondente
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
tal como impresso: Wisdom Kofi Amoa-Awua