مقالة · مجلة · 2005

The comparative ability of four isolates of Bacillus subtilis to ferment soybeans into dawadawa

Nora Narkie Terlabie, Esther Sakyi‐Dawson, Wisdom Amoa-Awua

International Journal of Food Microbiology

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا

انتقل إلى الناشر10.1016/j.ijfoodmicro.2005.05.021