مقالة · مجلة · 2016

Physicochemical and Mechanical Properties of Bambara Groundnut Starch Films Modified with Stearic Acid

Journal of Food Science

المؤلفون

3 مؤلفين

Samson Adeoye Oyeyinkaالمؤلف الأول
- Durban University of Technology (ZA)
كما طُبع: Samson A. Oyeyinka
Suren Singh
- Durban University of Technology (ZA)
Eric Oscar Amonsouالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل
- Durban University of Technology (ZA)
كما طُبع: Eric O. Amonsou