مقالة · مجلة · 2019
Isaac Amoah, Herman Erick Lutterodt, Joseph Adubofuor, Mauro Marengo, Stephen Adonu, Paa-Nii T. Johnson و2 آخرون
Journal of Food Processing and Preservation
اقرأه10.1111/jfpp.14230
كما طُبع: Herman E. Lutterodt
كما طُبع: Paa‐Nii T. Johnson