مقالة · مجلة · 2019

Effect of fermentation time on physicochemical properties of starch extracted from cassava root

Food Bioscience

المؤلفون

4 مؤلفين من مؤسستان في دولتان

Samson Adeoye Oyeyinkaالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ilorin (NG)
كما طُبع: Samson A. Oyeyinka
Abiodun Adefunmilayo Adeloye
- University of Ilorin (NG)
كما طُبع: Abiodun A. Adeloye
Omotayo O. Olaomo
- University of Ilorin (NG)
Eugenie Kayitesiالمؤلف الرئيسي
- University of Johannesburg (ZA)
كما طُبع: Eugénie Kayitesi