Kwame Nkrumah University of Science and Technology
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2024Applied and Environmental Soil ScienceRevistaAcesso aberto1 citação10.1155/aess/9985874
2022Scientific African
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Instituições com que mais escreve
Journal of Food Measurement & Characterization6
Food Science and Biotechnology
Journal of Food Biochemistry
Heat and Mass Transfer2
Scientific African2
2022Online Journal of ChemistryRevistaAcesso abertoAutor sénior1 citação10.31586/ojc.2022.358
2022Online Journal of ChemistryRevistaAcesso aberto0 citações10.31586/ojc.2022.364
2020International Journal of Vegetable ScienceRevistaAutor sénior4 citações10.1080/19315260.2020.1759173
2018Journal of Food Measurement & CharacterizationRevista64 citações10.1007/s11694-018-9809-1
2018Food Science and BiotechnologyRevistaAcesso aberto54 citações10.1007/s10068-018-0457-3
2018Journal of Food BiochemistryRevistaAcesso aberto45 citações10.1111/jfbc.12681
2018Heat and Mass TransferRevista35 citações10.1007/s00231-018-2354-y
2018LWTRevista28 citações10.1016/j.lwt.2018.11.077
2018RevistaAutor sénior4 citações
2017International Journal of Food ContaminationRevistaAcesso aberto30 citações10.1186/s40550-017-0061-y