Council for Scientific and Industrial Research
Publica desde 2011, mais recente em 2023
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Os artigos, e as citações que recebem
Nos seus artigos
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2023Ghana Journal of Agricultural ScienceRevistaAcesso aberto3 citações10.4314/gjas.v58i1.2
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Instituições com que mais escreve
Food Science & Nutrition2
Cogent Food & Agriculture2
2020Scientific AfricanRevistaAcesso aberto16 citações10.1016/j.sciaf.2020.e00501
2020African Journal of Science Technology Innovation and DevelopmentRevista7 citações10.1080/20421338.2020.1766396
2017Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente63 citações10.1002/fsn3.574
2017Cogent Food & AgricultureRevistaAcesso aberto43 citações10.1080/23311932.2017.1292586
2017Journal of Food Processing and PreservationRevistaAutor sénior19 citações10.1111/jfpp.13206
2017Journal of Culinary Science & TechnologyRevistaAutor sénior13 citações10.1080/15428052.2017.1333937
2017African Journal of Science Technology Innovation and DevelopmentRevistaAutor sénior4 citações10.1080/20421338.2017.1405545
2016Food Science & NutritionRevistaAcesso aberto31 citações10.1002/fsn3.431
2014British Journal of Applied Science & TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autor18 citações10.9734/bjast/2015/14773
2014British Journal of Applied Science & TechnologyRevistaAcesso aberto13 citações10.9734/bjast/2015/13557
2011International Journal of Consumer StudiesRevistaAcesso aberto29 citações10.1111/j.1470-6431.2010.00980.x
Food Science & Nutrition
International Journal of Consumer Studies2
Journal of Food Processing and Preservation2