Peter Ndubuisi Eze

University of Nigeria

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Nutrient, non-nutrient and sensory profile of peeled and unpeeled dika (Irvingia gabonensis) fruit juice [pdf]
2020Acta Scientiarum Polonorum Technologia AlimentariaRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.17306/j.afs.2020.0812
Nutrient, non-nutrient and sensory profile of peeled and unpeeled dika (Irvingia gabonensis) fruit juice

Ecology, Evolution, Behavior and Systematics150%

Tópicos mais tratados

African Botany and Ecology Studies2
Agriculture and Rural Development Research1
Food Chemistry and Fat Analysis1
Hibiscus Plant Research Studies1
Seed and Plant Biochemistry1

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2Erradicar a fome1

Mais citados

Nutrient, non-nutrient and sensory profile of peeled and unpeeled dika (Irvingia gabonensis) fruit juice [pdf]
Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria2
20203 citaçõesAcesso aberto · Diamante
Nutrient, non-nutrient and sensory profile of peeled and unpeeled dika (Irvingia gabonensis) fruit juice
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