OLUFEMI T. SHOGAOLU

University of Ibadan

Publica desde 2009

Food Science
Mechanics of Materials

O seu registo no OpenAlex
Descarregar CV:PDF Word
Os seus coautores Onde estão os seus coautores Todas as publicações
É você? Inicie sessão para editar o seu perfil

Publicações: 12009
Citações: 22a esses artigos
Índice h: 1índice i10 1
Impacto normalizado por área: 2,251,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 0%0 de 1 artigos pontuados
Acesso aberto: 0%0 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Publicações

1 no total

EFFECT OF PRETREATMENTS ON AIR‐DRYING PATTERN AND COLOR OF DRIED PUMPKIN (CUCURBITA MAXIMA) SLICES
2009Journal of Food Process EngineeringRevistaAutor sénior22 citações10.1111/j.1745-4530.2008.00330.x

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Food Science1100%
Mechanics of Materials1100%

Life Sciences
Physical Sciences

Tópicos mais tratados

Food Drying and Modeling1
Freezing and Crystallization Processes1
Microencapsulation and Drying Processes1

Onde publica

Journal of Food Process Engineering1

Como se pode ler

0% de leitura gratuita

Fechado 1 · 100%Com acesso pago

Mais citados

EFFECT OF PRETREATMENTS ON AIR‐DRYING PATTERN AND COLOR OF DRIED PUMPKIN (CUCURBITA MAXIMA) SLICES
Journal of Food Process Engineering
200922 citações