Akpevwe Esiri

University of Port Harcourt

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Plant Science

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Publicações

2 no total

Effect of Potassium Permanganate on Colour and Textural Characteristics of Tomatoes at Ambient Temperature Storage
2021European Journal of Agriculture and Food SciencesRevistaAcesso abertoAutor sénior3 citações10.24018/ejfood.2021.3.2.263
A sensory assessment of color and textural quality of refrigerated tomatoes preserved with different concentrations of potassium permanganate

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Plant Science2100%

Life Sciences

Tópicos mais tratados

Postharvest Quality and Shelf Life Management2
Agricultural Practices and Plant Genetics1
Greenhouse Technology and Climate Control1
Leaf Properties and Growth Measurement1
Plant Physiology and Cultivation Studies1

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Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde publica

European Journal of Agriculture and Food Sciences1
Food Science & Nutrition1

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Diamante 1 · 50%Gratuito para ler e para publicar
Híbrido 1 · 50%Aberto numa revista por assinatura

Mais citados

A sensory assessment of color and textural quality of refrigerated tomatoes preserved with different concentrations of potassium permanganate
Food Science & Nutrition
201619 citaçõesAcesso aberto · Híbrido
Effect of Potassium Permanganate on Colour and Textural Characteristics of Tomatoes at Ambient Temperature Storage
European Journal of Agriculture and Food Sciences
20213 citaçõesAcesso aberto · Diamante