Esther Abiodun Adurotoye

Obafemi Awolowo University

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In vivo assessment of probioticated African Yam Bean (Sphenostylis stenocarpa)-based milk analogue
2020RevistaPrimeiro autor2 citações
Chemical and Sensory Properties of Probioticated Drinks from Blends of African Yam Bean, Soybean and Coconut Milk Analogues
2019Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food TechnologyRevistaAcesso aberto14 citações

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Chemical and Sensory Properties of Probioticated Drinks from Blends of African Yam Bean, Soybean and Coconut Milk Analogues
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology2
201914 citaçõesAcesso aberto · Diamante
In vivo assessment of probioticated African Yam Bean (Sphenostylis stenocarpa)-based milk analogue
2
20202 citações

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