Esther Abiodun Adurotoye

Obafemi Awolowo University

Publie depuis 2019, dernière publication en 2020

Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science

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Publications: 22019–2020
Citations: 16à ces articles
Indice h: 2indice i10 1
Impact normalisé par discipline: 0,881,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 2 articles évalués
Accès ouvert: 50 %1 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Publications

2 au total

In vivo assessment of probioticated African Yam Bean (Sphenostylis stenocarpa)-based milk analogue
2020RevuePremier auteur2 citations
Chemical and Sensory Properties of Probioticated Drinks from Blends of African Yam Bean, Soybean and Coconut Milk Analogues
2019Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food TechnologyRevueAccès ouvert

Sous-disciplines

Food Science2100 %
Nutrition and Dietetics2100 %
Plant Science150 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties2
Proteins in Food Systems2
Agricultural pest management studies1
Probiotics and Fermented Foods1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où paraissent ses travaux

Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology1

Comment ces travaux se lisent

50 % en lecture libre

Diamant 1 · 50 %Gratuit à lire et à publier
Fermé 1 · 50 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »2

Les plus cités

Chemical and Sensory Properties of Probioticated Drinks from Blends of African Yam Bean, Soybean and Coconut Milk Analogues
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology2
201914 citationsAccès ouvert · Diamant
In vivo assessment of probioticated African Yam Bean (Sphenostylis stenocarpa)-based milk analogue
2
20202 citations