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Oluwatobi O. Adesina · Peerford

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Nutritive Assessment and Acceptability of Bread Fortified with Avocado Seed Powder
2026European Journal of Nutrition & Food SafetyRevistaAcesso abertoAutor sénior0 citações10.9734/ejnfs/2026/v18i21962
Nutritional Composition of Bread Made from Composite Flour of Fermented Cowpea Seed Coat

Food composition and properties3

Agricultural pest management studies2

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Nutritive Assessment and Acceptability of Bread Fortified with Avocado Seed Powder
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Nutritional Composition of Bread Made from Composite Flour of Fermented Cowpea Seed Coat
European Journal of Nutrition & Food Safety2
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Nutritional Composition and Sensory Properties of Complementary Food Produced using Grain Amaranth and Soybean
Journal of food security
20260 citaçõesAcesso aberto · Diamante

2026

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Revista

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10.9734/ejnfs/2026/v18i31981

Nutritional Composition and Sensory Properties of Complementary Food Produced using Grain Amaranth and Soybean

2026Journal of food securityRevistaAcesso aberto0 citações10.12691/jfs-14-1-3