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2018MOJ Food Processing & TechnologyRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente6 citações10.15406/mojfpt.2018.06.00147
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2014Nutrition & Food ScienceRevistaPrimeiro autor12 citações10.1108/nfs-02-2013-0029
2014Nutrition & Food ScienceRevistaPrimeiro autor2 citações10.1108/nfs-02-2013-0026
2012Nutrition & Food ScienceRevistaPrimeiro autor16 citações10.1108/00346651211212079
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