Publica desde 1984, mais recente em 2020
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2020Scientific AfricanRevistaAcesso aberto1 citação10.1016/j.sciaf.2020.e00475
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Pakistan Journal of Nutrition6
Adsorption6
2014RevistaAutor sénior5 citações
2013RevistaAutor sénior7 citações10.12691/jfnr-1-5-1
2013Journal of AOAC InternationalRevistaAcesso abertoAutor sénior6 citações10.5740/jaoacint.11-551
2012Nutrition and HealthRevistaAutor séniorAutor correspondente37 citações10.1177/0260106013510994
2012Nutrition and HealthRevistaAutor sénior2 citações
2011Nutrition and HealthRevistaAutor sénior4 citações10.1177/026010601102000404
2011NutritionRevistaAcesso aberto8 citações10.1016/j.nut.2011.10.004
2007AdsorptionRevistaAutor sénior134 citações10.1007/s10450-007-9047-z
2007Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaAutor sénior54 citações10.1002/jsfa.3082
2007International Journal of Food Science & TechnologyRevistaAutor sénior23 citações10.1111/j.1365-2621.2006.01375.x
2006Nutrition and HealthRevistaPrimeiro autorAutor correspondente7 citações10.1177/026010600601800208
2005Journal of EthnopharmacologyRevistaAutor séniorAutor correspondente64 citações10.1016/j.jep.2005.04.034
2005Cereal ChemistryRevistaAutor séniorAutor correspondente25 citações10.1094/cc-82-0479
2005Journal of Arid EnvironmentsRevistaPrimeiro autorAutor correspondente2 citações10.1016/j.jaridenv.2005.10.014
2004Pakistan Journal of NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior143 citações10.3923/pjn.2004.140.145
2003Pakistan Journal of NutritionRevistaAcesso abertoAutor sénior37 citações10.3923/pjn.2003.82.88
2002Food ChemistryRevistaPrimeiro autorAutor correspondente35 citações10.1016/s0308-8146(02)00253-4
2002Nutrition and HealthRevistaPrimeiro autor4 citações10.1177/026010600201600305
2002The Indian Journal of Nutrition and DieteticsRevista0 citações
1999Plant Foods for Human NutritionRevistaPrimeiro autor48 citações10.1023/a:1008081217786
1999PubMedRevista10 citações
1996Food Science and Technology InternationalRevistaPrimeiro autor27 citações10.1177/108201329600200405
1995Plant Foods for Human NutritionRevistaAutor sénior84 citações10.1007/bf01088163
1995Starch - StärkeRevistaPrimeiro autor39 citações10.1002/star.19950470802
1994Plant Foods for Human NutritionRevistaPrimeiro autor21 citações10.1007/bf01088460
1994Journal of Toxicology and Environmental HealthRevistaPrimeiro autor32 citações10.1080/15287399409531900
1993Journal of the Science of Food and AgricultureRevistaPrimeiro autor76 citações10.1002/jsfa.2740620411
1993Plant Foods for Human NutritionRevistaPrimeiro autor29 citações10.1007/bf01087916
1993Journal of Food Composition and AnalysisRevista2 citações10.1006/jfca.1993.1028
1992Plant Foods for Human NutritionRevistaPrimeiro autor14 citações10.1007/bf02196471
1991Journal of the Institute of BrewingRevistaAcesso abertoAutor sénior14 citações10.1002/j.2050-0416.1991.tb01059.x
1990PLANT PHYSIOLOGYRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente64 citações10.1104/pp.94.3.1219
1987Human Nutrition Food Sciences and NutritionRevista10 citações10.1080/09528954.1987.11904099
1985Food ChemistryRevistaPrimeiro autor4 citações10.1016/0308-8146(85)90017-2
1984Food ChemistryRevistaPrimeiro autor6 citações10.1016/0308-8146(84)90111-0
Plant Foods for Human Nutrition2
Journal of the Science of Food and Agriculture17
Journal of Ethnopharmacology15