Publica desde 2011, mais recente em 2023
Os artigos, e as citações que recebem
2023Asian Food Science JournalRevistaAcesso aberto0 citações10.9734/afsj/2023/v22i1637
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Instituições com que mais escreve
Case Studies in Thermal Engineering7
Food Science & Nutrition6
2022Journal of Medicinal FoodRevista3 citações10.1089/jmf.2021.0148
2022Asian Food Science JournalRevistaAcesso aberto1 citação10.9734/afsj/2022/v21i930453
2021Food Science & NutritionRevistaAcesso abertoAutor correspondente13 citações10.1002/fsn3.2616
2021ProcessesRevistaAcesso abertoPrimeiro autor4 citações10.3390/pr9030481
2020Case Studies in Thermal EngineeringRevistaAcesso abertoPrimeiro autor17 citações10.1016/j.csite.2020.100593
2020Pakistan Journal of NutritionRevistaAcesso aberto0 citações10.3923/pjn.2020.337.343
2011InTech eBooksCapítulo de livroAcesso aberto9 citações10.5772/16001
2011American Journal of Food and NutritionRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente8 citações10.5251/ajfn.2011.1.1.1.6
2011Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)RevistaAcesso aberto2 citações10.5281/zenodo.6325609
InTech eBooks6
American Journal of Food and Nutrition