Nina Bernice Ackah

Council for Scientific and Industrial Research

Publica desde 2017, mais recente em 2020

Food Science
Animal Science and Zoology
Biotechnology
Complementary and alternative medicine
Infectious Diseases
Nutrition and Dietetics

Publicações: 52017–2020
Citações: 253a esses artigos
Índice h: 4índice i10 4
Impacto normalizado por área: 2,531,00 é a média mundial
10% mais citados do mundo: 20%1 de 5 artigos pontuados
Acesso aberto: 80%4 artigos de leitura gratuita

Por ano

Os artigos, e as citações que recebem

Publicações, eixo da esquerdaCitações aos artigos desse ano, eixo da direita2026 ainda em curso

Citações recebidas em cada ano

Peerford

A todo o seu trabalho, incluindo artigos antigos. O Google Scholar conta também citações de teses, livros e páginas web, por isso a sua linha fica mais alta.

Percurso

Nos seus artigos

Todas as instituições indicadas nos seus artigos.

Publicações

5 no total

Food safety knowledge and practices among fresh coconut vendors
2020Scientific AfricanRevistaAcesso aberto16 citações10.1016/j.sciaf.2020.e00392
Awareness of Market Potentials and Utilization of Cashew Fruit: Perspectives of Cashew Farmers in the Brong Ahafo Region of Ghana
2020

Descarregar CV:PDFWord

Os temas do seu trabalho

Pela classificação de cada artigo

Subáreas

Food Science480%
Animal Science and Zoology120%
Biotechnology120%
Complementary and alternative medicine120%
Infectious Diseases120%
Nutrition and Dietetics120%

Health Sciences
Life Sciences

Tópicos mais tratados

Food Safety and Hygiene3
Food composition and properties1
Food Supply Chain Traceability1
Food Waste Reduction and Sustainability1
Ginkgo biloba and Cashew Applications1
Listeria monocytogenes in Food Safety1
Meat and Animal Product Quality1
Probiotics and Fermented Foods1
Proteins in Food Systems1
Salmonella and Campylobacter epidemiology1
Viral gastroenteritis research and epidemiology1

Os seus coautores

Os seus coautores mais frequentes, e os artigos que têm em comum

Onde estão os seus coautores

40% dos seus artigos têm um coautor no estrangeiro

artigos em coautoria1234567País de origem

Países parceiros mais frequentes

Benim2
Quénia2
Nigéria2
Uganda2
África do Sul2
Burquina Faso1
Botsuana1
China1

Artigos com pelo menos um autor nesse país.

Instituições com que mais escreve

Makerere UniversityUG2 artigos
Université d'Abomey-CalaviBJ2 artigos
Appalachian State UniversityUS1 artigo
Norwich Research ParkGB1 artigo
Quadram InstituteGB1 artigo
University of CopenhagenDK1 artigo
Zhejiang UniversityCN1 artigo
Addis Ababa UniversityET1 artigo
University of NairobiKE1 artigo
National Centre for Research (Sudan)SD1 artigo

Onde publica

International Journal of Food Microbiology1
Journal of Food Quality1
Journal of Scientific Research and Reports1
Scientific African1
Scientific Reports1

Como se pode ler

80% de leitura gratuita

Diamante 1 · 20%Gratuito para ler e para publicar
Dourado 3 · 60%Numa revista de acesso aberto
Fechado 1 · 20%Com acesso pago

Quem financia

1 de 5 artigos indicam um financiador

Biotechnology and Biological Sciences Research Council1
Directorate for Biological Sciences1
European Commission1

Objetivos de desenvolvimento abordados

Pelo título e pelo resumo de cada artigo

2Erradicar a fome2

Mais citados

Prevalence of foodborne pathogens in food from selected African countries – A meta-analysis
International Journal of Food Microbiology
2017147 citações
Comparison of the microbial composition of African fermented foods using amplicon sequencing
Scientific Reports
201975 citações10% mais citados do mundoAcesso aberto · Dourado
Food safety knowledge and practices among fresh coconut vendors
Scientific African2
202016 citaçõesAcesso aberto · Dourado
Awareness of Market Potentials and Utilization of Cashew Fruit: Perspectives of Cashew Farmers in the Brong Ahafo Region of Ghana
Journal of Scientific Research and Reports2
202012 citaçõesAcesso aberto · Diamante
Validating a HACCP System for the Production of Vegetable Shito
Journal of Food Quality
20183 citaçõesAcesso aberto · Dourado

Journal of Scientific Research and Reports

Validating a HACCP System for the Production of Vegetable Shito

2018Journal of Food QualityRevistaAcesso abertoPrimeiro autorAutor correspondente3 citações10.1155/2018/7146040