Artigo · Revista · 2025

FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF FLOUR PRODUCED FROM POTATO (SOLANUM TUBEROSUM) TUBER STORED UNDER DIFFERENT CONDITIONS

FUDMA Journal of Sciences

Citações: 1de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,551,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 65pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 5de 3 instituições

Autores

5 autores de 3 instituições em 1 país

Thomas A. OkachePrimeiro autor
- Federal University Dutsin-Ma (NG)
tal como impresso: Thomas Akobi Okache
Olayinka R. Karim
- University of Ilorin (NG)
tal como impresso: Olayinka Ramota Karim
Adegbola Oladele Dauda
- University of Ilorin (NG)
Victor E. Edem
- University of Ilorin (NG)
tal como impresso: Victor Ephraim Edem
O. S. KamaldeenAutor sénior