Artigo · Revista · 2021

Nutritional properties of provitamin A-biofortified maize amahewu prepared using different inocula

Temitope D. Awobusuyi, Samson Adeoye Oyeyinka, M. Siwela, Eric Oscar Amonsou

Food Bioscience

• Acesso fechado
• Internacional · 2 países

Ir para a editora10.1016/j.fbio.2021.101217