مقالة · مجلة · 2021

Nutritional properties of provitamin A-biofortified maize amahewu prepared using different inocula

Food Bioscience

المؤلفون

4 مؤلفين من 4 مؤسسات في دولتان

Temitope D. Awobusuyiالمؤلف الأول
- Durban University of Technology (ZA)
Samson Adeoye Oyeyinka
- University of Johannesburg (ZA)
كما طُبع: Samson A. Oyeyinka
M. Siwela
- University of KwaZulu-Natal (ZA)
كما طُبع: Muthulisi Siwela
Eric Oscar Amonsouالمؤلف الرئيسيالمؤلف المراسل
- Durban University of Technology (ZA)
كما طُبع: Eric O. Amonsou