Artigo · Revista · 2003

Modification of the Methods for the Extraction of Carboxypeptidase and Proteinase Activities from Sorghum Malts

Journal of the Institute of Brewing

Citações: 7de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,411,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 73pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

Augustine Chima OgbonnaPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Uyo (NG)
- University of Nigeria (NG)
tal como impresso: A. C. Ogbonna
S.K.C. Obi
- University of Nigeria (NG)
tal como impresso: S. K. C. Obi
Bartholomew OkoloAutor sénior
- University of Nigeria (NG)
tal como impresso: B. N. Okolo