Article · Revue · 2003

Modification of the Methods for the Extraction of Carboxypeptidase and Proteinase Activities from Sorghum Malts

Journal of the Institute of Brewing

Citations: 7par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,411,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 73e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Augustine Chima OgbonnaPremier auteurAuteur correspondant
- University of Uyo (NG)
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : A. C. Ogbonna
S.K.C. Obi
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : S. K. C. Obi
Bartholomew OkoloAuteur principal
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : B. N. Okolo