Artigo · Revista · 2021

EFFECT OF PULSED ELECTRIC FIELD ON STRUCTURAL MODIFICATION AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF STARCH-BASED EDIBLE FILMS

LAUTECH Journal of engineering and Technology

Citações: 2de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,141,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 40pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 5de 3 instituições

Autores

5 autores de 3 instituições em 1 país