Article · Revue · 2021

EFFECT OF PULSED ELECTRIC FIELD ON STRUCTURAL MODIFICATION AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF STARCH-BASED EDIBLE FILMS

LAUTECH Journal of engineering and Technology

Citations: 2par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,141,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 40e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 5de 3 institutions

Auteurs

5 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays