Artigo · Revista · 1997

Establishing processing conditions for canning cowpea seeds in tomato sauce

International Journal of Food Science & Technology

Citações: 16de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,311,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 80pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

K.A. TaiwoPrimeiro autorAutor correspondente
tal como impresso: Kehinde A Taiwo
Charles Taiwo Akanbi
tal como impresso: Charles T Akanbi
O.O. AjibolaAutor sénior
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: Obafemi O Ajibola